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陕北霞姐炖鸡腿做法? 环球快看点

2023-07-01 14:45:17 来源 : 南方养生网

用料：鸡腿 10只、土豆 3个、生姜、花椒粒适量、料酒、老抽、生抽、蚝油、热水适量、盐、冰糖适量

土豆炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

(资料图)

准备食材。鸡腿划刀以便入味，土豆切块用清水浸泡以防氧化；

步骤 2

锅中放油爆香生姜、花椒粒，倒入鸡腿翻炒均匀；

步骤 3

沿锅边烹入少许料酒继续翻炒，倒入老抽、生抽、热水烧开撇去浮沫，转小火慢炖；

步骤 4

起锅前十余分钟倒入土豆块，加入盐、蚝油；www.nfysw.com

步骤 5

加入冰糖大火收汁。

步骤 6

鸡腿鲜嫩，土豆粉糯，动筷子吧！

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